根据《福建省食品安全委员会办公室关于开展2021年食品安全宣传周活动的通知》和宁德市食安办部署要求，为认真学习贯彻落实习近平总书记关于做好安全生产工作的重要指示精神，突出宣传“师生健康”的食品安全理念，资产后勤管理处于6月10日至17日开展2021年度食品安全宣传周活动。食品安全宣传周期间通过播放宣传标语，发放宣传资料等形式在食堂员工中广泛宣传，营造良好的宣传氛围，并开展了一系列活动。

6月16日周建辉处长带队深入食堂开展燃气安全检查，要求食堂不得使用燃气明火，确保食堂生产和消防安全。

6月17日周建辉处长为食堂从业人员开展了一次食品安全专题讲座，向从业人员宣传食品安全知识,倡导绿色、健康、科学、文明的饮食方式，提高自觉抵制“黑外卖”、“三无”零食、生冷或半生不熟食品等安全意识。周处长还要求食堂全体员工要筑牢食品安全底线,强化食品安全生产理念,提高食堂管理和服务水平。

宣传周期间膳食管理科还深入各个食堂检查，突出食堂食品安全重点整治，建立健全食品安全管理制度,重点加强对食品台账、食堂环境和食品安全操作规范的检查和治理，对存在的问题要求餐饮公司进行整改，确保学校食品安全，杜绝安全隐患。