2018年3月19日15：00，宁德师范学院学生食堂2工程竣工验收会在校办公楼三楼会议室召开，谢向东副院长出席会议。参会有宁德市质量监督站、福建泷澄设计院（设计单位）、福建省泉州水电工程勘察院（勘察单位）、福建固特新工程监理咨询有限公司（监理单位）、福建九峰建设发展有限公司（施工单位）、宁德市城市建设投资开发有限公司（代建单位）、校资产后勤管理处等单位人员。所有参会人员先进行现场检查，会上施工单位做了工程竣工验收报告，监理单位做工程质量评估报告，其他各单位也分别发表了验收意见。经过评议，一致认定宁德师范学院学生食堂2工程质量合格，同意验收。

    谢向东副院长在会上发表讲话，对参建各方和验收代表表示感谢，强调了学生食堂2对省运会及对我校今后办学的重要性，并对竣工验收后的收尾工作提出了要求，要求施工单位会后对各单位提出的意见认真整改，做好后期消防验收、内业资料的收集、存档等工作，保质保量按进度计划完成交接工作。